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Panasonic SD-ZB2502BXE - Testbericht

panasonic-sd-zb2502bxe-brotbackautomat
Testhit.de
1,2
sehr gut
  Feedback: ☆☆☆☆☆ 
() Kundenmeinungen
Pro: (+)
  • zahlreiche Programme für helles und dunkles Brot und alle Mehlarten
  • automatischer Hefe-, Nüsse- und Rosinenverteiler
  • backt auch glutenfreies Brot
  • kann Marmelade herstellen
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Die echten Bäcker, die jeden Morgen frisches Brot backen, sterben allmählich aus. Stattdessen ist das industriell gefertigte Brot, das die großen Filialketten und Supermärkte verkaufen, auf dem Vormarsch. Manch einem vergeht da der Appetit. Aber soll man sich nun alle zwei Tage in die Küche stellen und mühsam den Brotteig kneten, um sich sein eigenes, garantiert leckeres Brot zu backen? Zum Glück gibt es da Brotbackautomaten wie den Panasonic SD-ZB2502BXE, die einem diese Arbeit abnehmen. Dieses praktische Küchengerät ist weit mehr als eine einfache Brotmaschine. Denn mit dem Panasonic SD-ZB2502BXE kann man wirklich jedes erdenkliche Brot frisch auf den Frühstückstisch zaubern und darüber hinaus Pizzateig, Brioches oder Marmelade herstellen. Das lässt das Herz von allen Hobbyköchern höherschlagen.

Fazit

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sehr gut
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Der Panasonic SD-ZB2502BXE erspart einem den Gang zum Bäcker und den Genuss von fadem Industriebrot. Im Handbuch ist super beschrieben, wie man sich sein Lieblingsbrot ohne großen Aufwand selber backt. Das Brot kommt frisch auf den Tisch – nicht zu dunkel, nicht zu hell, ganz auf den persönlichen Geschmack abgestimmt. Dazu überzeugt der Brotbackautomat mit der Vielfalt an Funktionen, die er allesamt äußerst leise und schmutzfrei erfüllt. Jetzt bei bei Amazon.de ansehen

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Bilder & Videos

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Spezifikationen

Genauere Spezifikationen zum Panasonic SD-ZB2502BXE können Sie » hier « bekommen.

Kundenmeinungen

Es haben   Kunden das Produkt im Schnitt mit von 5 Sternen (☆☆☆☆☆ ) bewertet. Meinungen und Erfahrungen von Kunden zum Panasonic SD-ZB2502BXE gibt es » hier « nachzulesen.

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Ausführlicher Testbericht

Kompaktes Kraftpaket

Der Panasonic SD-ZB2502BXE glänzt mit einem edlen Design aus gebürstetem Edelstahl und schwarzem Kunststoff. Mit seinen acht Kilogramm stellt er zwar kein Fliegengewicht dar, aber aufgrund seiner kompakten Form – er misst weniger als 40 cm in Höhe und Tiefe – passt er in jede Küche hinein, ohne im Weg zu stehen. Das gut lesbare Bedienfeld im Deckelbereich ist übersichtlich gruppiert und die Tasten lassen sich leicht drücken. Auch der Lieferumfang kann sich sehen lassen. Die Backform ist mit einer kratzfesten Antihaftbeschichtung versehen, an der nichts anbrennen kann. Außerdem gehören ein Knethaken, zwei getrennte Verteiler für Hefe und Nüsse/Kerne/Rosinen sowie ein Messbecher und -löffel zur Ausstattung dazu. Abgerundet wird das Ganze von einer sehr ausführlichen Gebrauchsanweisung, die eine Vielzahl an leckeren Brotrezepten enthält.

Frisches Vollkornbrot samt Marmelade

Der Vorteil einer Brotmaschine liegt darin, dass man sich um das Backen nicht kümmern muss. Man füllt einfach die Zutaten ein, den Rest erledigt die Maschine. Einfachere Geräte bieten aber nur eine beschränkte Auswahl an Broten an. Das kann auf Dauer fad werden. Der Panasonic SD-ZB2502BXE Brotbackautomat verwirklicht hingegen auf Knopfdruck alle individuellen Wünsche. Und er hält sogar noch mehr, als er verspricht. Denn laut Herstellerangabe stehen zehn Programme zur Auswahl bereit. In Wahrheit kann man aber 27 verschiedene Brotarten backen. So ist es beispielsweise möglich, sowohl ein normales Vollkornbrot als auch eines mit Extrazutaten wie Kräutern oder Nüssen zu backen. Panasonic rechnet das großzügig als ein Programm, obwohl der Maschine mehr abverlangt wird. Das Sortiment an Broten, das sich aus der Programmvielfalt ergibt, ist schier unerschöpflich. Neben dem bereits erwähnten Vollkornbrot fertigt der Brotbackautomat Weizen- oder Roggenbrot, aber auch ausgefallenere Brotsorten, die man mit Hafer oder Reis anrührt. Zusätzlich kann man Rosinenplatz, Sauerteigbrote, luftig-leichte Brioche, frische Brötchen oder auch Pizzateig herstellen. Um das Frühstück richtig rundzumachen, kann man in dem Panasonic SD-ZB2502BXE auch gleich die Marmelade mit saftigen Fruchtstücken produzieren. Wichtig für betroffene Personen: Der Brotbackapparat verfügt außerdem über eine Funktionstaste, mit deren Hilfe sich glutenfreies Brot backen lässt.

Temperatursensor sorgt für konstante Hitze

Nachdem man eines der Programme gewählt hat, bestimmt man mit der Size-Taste die Größe des Brotlaibs. Der größte Laib wiegt 1,2 Kilogramm und wird mit 600 Gramm Mehl gebacken. Zusätzlich hat man die Option, den Bräunungsgrad festzulegen: hell, mittel oder dunkel. Ein großer Vorteil gegenüber anderen Brotbackautomaten ist der eingebaute Temperatursensor. Er reguliert selbstständig die Backhitze, sobald sich die Umgebungstemperatur in der Küche verändert. Manche Maschinen bekommen Probleme, wenn man bei kühlen Außentemperaturen lüftet. Dann kann es passieren, dass der Brotteig nicht richtig aufgeht.

Pünktliche Lieferung zum Frühstück

Schließlich findet man im Bedienfeld noch einen Timer, der sich bis zu 13 Stunden im Voraus programmieren lässt. Das heißt, man kann abends die Zutaten einfüllen und morgens backt die Maschine selbstständig das Brot, sodass es auf die Minute genau für das Frühstück fertig ist. Mehl und eventuelle Beigaben wie Rosinen, Nüsse oder Hefe werden im Übrigen separat eingefüllt. Die Maschine verteilt die Zutaten Stück für Stück in den Teig, ohne dass sich unangenehme Klümpchen bilden. Weiterer Pluspunkt: Der Brotbackautomat verrichtet seine Arbeit flüsterleise. Das schont die Nerven von Morgenmuffeln.

Schnell zu reinigen

In dem Panasonic SD-ZB2502BXE ist eine spezielle Sicherung eingebaut, die das Gerät auch einen kurzfristigen Stromausfall überstehen lässt. Schaltet sich der Strom binnen zehn Minuten wieder ein, setzt der Brotbackautomat seine Arbeit fort, als wäre nichts geschehen. Wegen der Antihaftbeschichtung lässt sich das Brot jederzeit sauber und mit einem Griff aus der Backschale herausholen. Das wirkt sich natürlich auch positiv auf das Reinigen aus. Etwas warmes Wasser reicht, um die Form zu säubern. Auch das Außengehäuse aus Edelstahl ist sehr pflegeleicht. Mehlflecken lassen sich zum Beispiel einfach mit einem Tuch abwischen. Allerdings fehlt am Panasonic SD-ZB2502BXE eine praktische Warmhaltefunktion. Aufgrund des Timers wird dieses Manko jedoch wieder wettgemacht.

Pro: (+)
  • zahlreiche Programme für helles und dunkles Brot und alle Mehlarten
  • automatischer Hefe-, Nüsse- und Rosinenverteiler
  • backt auch glutenfreies Brot
  • kann Marmelade herstellen
  • mehr?   Erfahrungen lesen
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